Magiczna kuchnia francuska 5 minut to prawdziwy traumatyzm dla wszystkich potraw, które są pyszne, a pyszny deser to frais, bez żadnych wątpliwości w kuchni. To ciasto łączy delikatne, złocistobrązowe liście klasycznego ciasta choux z
wyjątkowo kremowym i owocowym nadzieniem ananasowym – połączenie, które po prostu smakuje magicznie. Cztery nie są pas très plat i łatwo jest zapewnić, że pojawią się problemy z przygotowaniem jedzenia. Czy jako przyciągający wzrok na przyjęciu, czy jako słodki poczęstunek na co dzień – te kuchnie zawsze mają bezpieczeństwo wszystkiego. W ciągu zaledwie pięciu minut możesz wyczarować ten magiczny deser, który zachwyci Cię pod każdym względem, zarówno wizualnie, jak i smakowo. Składniki:
Do ciasta parzonego:
80 g (1/3 szklanki) niesłodzonego masła
200 ml (3/4 szklanki + 2 łyżki) wody
130 g (1 szklanka) mąki pszennej
Szczypta soli
Szczypta cukru
3-4 duże jajka (w temperaturze pokojowej)
Do kremu ananasowego:
200 g (6,5 uncji) ananasa z puszki, odsączonego i grubo rozgniecionego
50 g (1/4 szklanki) mąki kukurydzianej
50 g (1/4 szklanki) cukru granulowanego
3 łyżki serka mascarpone
30 g (2 łyżki) słodzonego mleka skondensowanego
300 g (1 1/4 szklanki) śmietanki kremówki, zimnej
Cukier puder do posypania
Instrukcje krok po kroku:
Ciasto parzone
Przygotowanie spodu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu ciasta i ułatwić czyszczenie.
Przygotuj ciasto:
W średniej wielkości rondlu wymieszaj wodę, masło, sól i cukier i podgrzej.
Doprowadź mieszankę do delikatnego wrzenia, aż masło całkowicie się rozpuści, a płyn zacznie bulgotać.
Po zagotowaniu zdejmij patelnię z ognia.
Dodaj mąkę:
Dodaj całą mąkę do płynu na raz.
Mieszaj energicznie drewnianą łyżką lub trzepaczką, aż ciasto utworzy gładkie, gęste ciasto.
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇 (Strona 2)👇
