Składniki (dla 4 osób):
1,5 kg świeżych małży
100 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
3 łyżki stołowe łyżki świeżej, posiekanej natki pietruszki
1 łyżka stołowa łyżki bułki tartej
1 drobno posiekana szalotka (opcjonalnie)
Sól, pieprz z młynka
1 wyciśnięty sok z cytryny (opcjonalnie)
