Zutaten:
50 g Mehl
80 g Zucker (oder Honig für eine natürlichere Version)
3 Eier
100 g gemahlene Mandeln
100 g frische oder gefrorene Himbeeren
50 g geschmolzene Butter (oder 40 ml Pflanzenöl für eine leichtere Version)
10 cl Milch (oder Pflanzenmilch)
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
