Matlouh miękki algierski chleb ze świeżą śmietanką
Składniki :
300 g kaszki manny bardzo drobnej
150 g mąki pełnoziarnistej T110
150g mąki T65
180 g gęstej śmietany crème fraîche
25g świeżych drożdży piekarskich
10 g cukru
11 g soli
230 g letniej wody (+ lub – w zależności od wchłaniania)
Przygotowanie:
