Czy kiedykolwiek próbowałeś napoju, który otuli Cię od pierwszego łyku? Ta mieszanka kwiatów hibiskusa z liśćmi laurowymi i cynamonem jest właśnie taka: kojąca, aromatyczna i zaskakująco łatwa do zrobienia. Idealna na zimne dni, gdy pije się ją na gorąco, lub do ochłodzenia lodem latem, ta mieszanka łączy w sobie najlepsze cechy trzech naturalnych składników z właściwościami, które doceni Twoje ciało. A najlepsze jest to, że możesz ją zrobić w domu bez żadnych komplikacji. Tutaj opowiem Ci wszystko krok po kroku.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
To nie jest zwykła mieszanka. Ta mieszanka ma coś wyjątkowego: jest pyszna, uniwersalna i ma zalety wykraczające poza smak. Nie musisz być ekspertem kulinarnym, aby ją zrobić, a to świetny sposób na zdrową rozrywkę.
Szybko i łatwo: zajmuje to tylko kilka minut i wymaga bardzo niewielu składników.
Kojący smak: równowaga między kwiatowymi, ziołowymi i ciepłą nutą cynamonu jest po prostu idealna.
Dostosowuje się do Twojego smaku: możesz go dosłodzić lub pozostawić w stanie naturalnym, pić na gorąco lub na zimno.
Idealny dla
Ten napar jest idealny dla:
osób poszukujących bardziej naturalnych opcji nawadniania.
osób stosujących dietę przeciwzapalną lub poszukujących alternatyw bezkofeinowych.
Podziel się nim z rodziną po posiłku jako łagodny środek na trawienie.
Zafunduj sobie świadomą przerwę w ciągu dnia z kojącym smakiem.
Składniki mieszanki kwiatów hibiskusa z liśćmi laurowymi i cynamonem
Filiżanka naparu z kwiatów hibiskusa z cynamonem i liśćmi laurowymi, podawana na gorąco.
Przejdźmy do podstaw: pięć składników, jeden garnek i to wszystko. Ważne jest, jak je połączysz.
Główne składniki
1 szklanka suszonego kwiatu hibiskusa – gwiazda tego przepisu. Bogaty w przeciwutleniacze, o charakterystycznym kolorze i aromacie.
3 suszone liście laurowe – dodają głębokiego ziołowego profilu, który jest bardzo dobry dla trawienia.
1 laska cynamonu – miękka, ciepła, kojąca.
1 litr wody – najlepiej filtrowanej.
Słodzik do smaku (opcjonalnie) – może to być miód, stewia lub brązowy cukier, w zależności od preferencji.
Zamienniki i wskazówki
Nic się nie stanie, jeśli zabraknie Ci składnika; istnieją sposoby na dostosowanie przepisu:
Jeśli nie masz lasek cynamonu, możesz użyć 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu, chociaż smak będzie nieco inny.
Nie możesz znaleźć kwiatów hibiskusa? Poszukaj suszonego hibiskusa w sklepach zielarskich; to ten sam składnik, tylko pod inną nazwą.
Świeże liście laurowe również się sprawdzą, ale użyj tylko jednego liścia i usuń go przed odstawieniem, aby uniknąć goryczy.
Aby uzyskać słodszą, ale zdrowszą wersję, surowy miód wzmacnia smak, nie przytłaczając go.
Najlepszy kwiat hibiskusa do tego przepisu
Nie wszystkie kwiaty hibiskusa są takie same. Jeśli to możliwe, poszukaj całych, głęboko czerwonych: mają tendencję do posiadania większego smaku i mniejszej kwasowości. Unikaj mocno zgniecionych lub pylistych, ponieważ trudniej je odcedzić i są zazwyczaj gorszej jakości.
Dobrą wskazówką jest powąchanie kwiatu przed jego zakupem: powinien mieć lekko kwaśny, ale czysty zapach. Można je znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, na lokalnych targowiskach, a nawet hurtowo w niektórych sklepach spożywczych.
Podstawowe narzędzia do przygotowania
Brak dziwnych gadżetów. Ten przepis wymaga tylko tego, co potrzebne. Jeśli masz prostą kuchnię, możesz to łatwo zrobić.
Niezbędne narzędzia
Średni garnek – najlepiej ze stali nierdzewnej lub emalii.
Drobne sito – aby zapobiec wydostawaniu się liści lub płatków.
Karafka lub szklana butelka – miejsce, w którym przechowujesz napar, gdy jest już gotowy.
Opcjonalne narzędzie: Lejek – bardzo przydatny, jeśli planujesz przechowywać napój w butelkach z wąskimi otworami.
Termometr kuchenny – nie jest konieczny, ale jeśli jesteś bardzo precyzyjny, może pomóc Ci monitorować dokładną temperaturę wody.
Chochla lub drewniana łyżka – do mieszania bez zmiany smaku.
Jak przygotować mieszankę krok po kroku: Napar z kwiatów hibiskusa z cynamonem i liśćmi laurowymi, podawany na gorąco
Teraz masz już wszystko gotowe. Przygotujmy ten napar krok po kroku. Jest tak prosty, że będziesz chciał go robić co tydzień.
Krok 1: Opłucz kwiat hibiskusa. Najpierw umieść kwiat hibiskusa w sicie i opłucz zimną wodą. To usunie kurz lub zanieczyszczenia bez wpływu na smak. To szybki, ale ważny krok.
Krok 2: Zagotuj wodę
Wlej litr wody do garnka i doprowadź do wrzenia. Użyj średnio-wysokiego ognia i poczekaj, aż zacznie bulgotać.
