Składniki:
Do kremu:
250 ml mleka
2 żółtka
40 g cukru
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub ziarenka z jednej laski wanilii
100 ml bitej śmietany
Do warstw:
1 rolka ciasta francuskiego
2 łyżki cukru do posypania
400 g świeżych truskawek
1 łyżeczka cukru pudru (do oprószenia)
Trochę bitej śmietany do dekoracji
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta francuskiego:
Rozgrzać piekarnik do 200°C (góra/dół).
Rozwałkować ciasto francuskie i pokroić na prostokąty (ok. 5 x 5 cm).
Posypać cukrem i piec między dwoma arkuszami papieru do pieczenia obciążonymi (np. blachą do pieczenia) przez około 15 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Ostudzić.
Przygotować krem waniliowy:
