Wprowadzenie
Mini sernik truskawkowy bez pieczenia to świeży, lekki i pyszny deser, który roztopi serca z każdym kęsem. Idealny na lato lub każdą świąteczną okazję, łączy kremową słodycz sernika z cierpkością i świeżością truskawek. Lekka konsystencja musu idealnie komponuje się z chrupiącą kruszonką, tworząc odrobinę kontrastu. Odkryj ten prosty, szybki i absolutnie nieodparty przepis! 🍓🍰
Składniki
na 6 mini serników:
Do kruszonki:
100 g herbatników digestif (lub kruchego ciasta)
50 g roztopionego masła
2 łyżki brązowego cukru
Do musu sernikowego:
200 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
150 ml płynnej śmietanki pełnotłustej
100 g mascarpone
80 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g świeżych truskawek
2 arkusze żelatyny lub 1 łyżeczka agaru (opcjonalnie)
1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania
1. Przygotuj kruszonkę:
Instrukcje znajdziesz na następnej stronie
