Muffinki ziemniaczane, bekonowe i serowe to smaczna wersja tradycyjnych deserów, wytrawny przysmak idealny na śniadanie, brunch lub jako przekąska. Łącząc kremowe ziemniaki, chrupiący bekon i pikantny ser cheddar, te muffinki dodają pysznego i pocieszającego smaku każdemu kęsowi. Są również uniwersalne, co pozwala na dodanie szczypiorku lub ziół, aby uzyskać bardziej aromatyczny akcent.
Składniki
Ziemniaki: 2 średnie ziemniaki, ugotowane i rozgniecione (około 400 g)
Bekon: 6 plasterków, ugotowanych i pokruszonych
Ser cheddar: 1 szklanka (100 g), starty
Mąka uniwersalna: 1 szklanka (125 g)
Śmietana: 1/3 szklanki
Jajko: 1 duże
Masło: 4 łyżki, roztopione
Mleko: 3/4 szklanki
Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
Sól: 1/2 łyżeczki
Pieprz: do smaku
Opcjonalnie: Szczypiorek, czosnek w proszku lub cebula w proszku dla dodatkowego smaku
Ciąg dalszy na następnej stronie
