Składniki
Do bazy ziołowej (napar ziołowy):
1 duża świeża cytryna (ok. 60 g)
1 garść świeżej trawy cytrynowej (ok. 30 g, pokrojona w plasterki)
1 kawałek świeżego imbiru (5 cm, ok. 25 g, obrany i drobno posiekany)
1,5 litra przefiltrowanej wody
Do mieszanki jabłkowo-ogórkowej:
1 średnie jabłko (ok. 180 g)
½ średniego ogórka (ok. 150 g)
250 ml przefiltrowanej wody
Wymagany sprzęt:
Duży rondel
Drobne sito
Wysokowydajny blender
Szklany pojemnik (pojemność 2 litry) do przechowywania
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie bazy ziołowej:
Krok 1: Dokładnie umyj cytrynę pod bieżącą wodą i pokrój ją w plasterki, usuwając pestki. Skórka zawiera olejki eteryczne wspomagające metabolizm — wykorzystaj ją również.
Krok 2: Umyj trawę cytrynową i pokrój ją na kawałki o długości ok. 2 cm. Zawiera naturalne środki czyszczące, które wspomagają trawienie i detoksykację.
Krok 3: Obierz imbir i pokrój na małe kawałki. Jego właściwości termogeniczne stymulują metabolizm i mają właściwości przeciwzapalne.
Krok 4: Zagotuj 1,5 litra przefiltrowanej wody w dużym garnku.
Krok 5: Dodaj plasterki cytryny, trawę cytrynową i imbir do wrzącej wody. Gotuj dokładnie przez 1 minutę, aby wydobyć cenne składniki bez niszczenia wrażliwych na ciepło składników odżywczych.
Krok 6: Zdejmij garnek z ognia i pozwól napojowi parzyć się przez 30–45 minut, a następnie całkowicie ostygnij. Płyn powinien nabrać złotego koloru.
Krok 7: Przecedź przez drobne sitko, delikatnie wyciskając stałe składniki, aby wydobyć jak najwięcej płynu. Wyrzuć wszelkie pozostałości i odstaw ziołowy napar na bok.
Przygotowanie mieszanki jabłek i ogórków:
