Składniki:
500 g mąki pszennej (typ 550)
300 g mąki żytniej (typ 1150)
1 kostka drożdży (42 g)
500 ml letniej wody
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki octu (opcjonalnie, dla lepszej struktury ciasta)
2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
