Nigdy nie jest go dość, żeby napełnić nim szklankę! Zwykle lubię brobić 5 na raz
Pico de Gallo – świeża, żywa salsa pochodząca z południowych sąsiadów Meksyku – to doskonały dodatek do każdego
Spotkania rodzinne lub każdy wtorek Taco. Ta prosta mieszanka dojrzałych pomidorów, cebuli,
Papryczki jalapeño, kolendra i limonka są orzeźwiające i uniwersalne. Przygotowanie w ogromnym
Szkło nie tylko dodaje rustykalnego uroku Twojemu stołowi, ale także oferuje łatwy sposób na
aby przechowywać pico de gallo i zachować jego świeżość. Niezależnie od tego, czy chcesz urozmaicić smak grillowanego mięsa, czy po prostu dodać odrobinę smaku do chipsów, Pico de Gallo łączy wszystkie te cechy, zapewniając świeży smak!
Pico de Gallo doskonale komponuje się z chrupiącymi chipsami tortilla, gorącymi fajitasami lub można go podawać jako dodatek do ulubionych tacos.
Jeśli wolisz lżejszą wersję, danie to smakuje wyśmienicie na świeżym warzywnym stole lub jako orzeźwiający dodatek
Dodatek do grillowanej ryby i kurczaka. A jeśli masz dzieci lub osoby o łagodniejszym podniebieniu, to świetny sposób na dodanie odrobiny warzyw do ich posiłków, bez przytłaczania ich kubków smakowych.
Pico de Gallo
Porcje: 8-10
Składniki
– 6 średnio dojrzałych pomidorów pokrojonych w kostkęPrzygotowanie:
– 1 duża czerwona cebula, drobno posiekana
– 2 świeże papryczki jalapeño, bez pestek i posiekane (jeśli chcesz, zostaw trochę pestek, aby nadać potrawie więcej ostrości)
– 1 szklanka posiekanej świeżej kolendry
– Sok z 2 limonek
– Sól do smaku
– Opcjonalnie: 1 ząbek czosnku, posiekany
Wskazówki
1. W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, posiekaną czerwoną cebulę i posiekane papryczki jalapeño, aby stworzyć kalejdoskop kolorów, który ucieszy zarówno oko, jak i podniebienie.
2. Posyp posiekane składniki świeżą kolendrą, tak jakbyś rozsypywał konfetti na paradzie. Nadaj potrawie charakterystycznego ziołowego posmaku.
3. Wyciśnij sok z dwóch limonek, upewniając się, że nie pozostały żadne pestki — to ten ostry zapach obudzi każdy składnik i, można by rzec, połączy całą przestrzeń.
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇(Strona 2)👇
