Sernik pistacjowy to prosty i pyszny deser, idealny, by zaskoczyć gości swoją nieodpartą dobrocią. To zimne ciasto bez pieczenia ma chrupiący spód i gładkie, otulające pistacjowe nadzienie z serka śmietankowego, mascarpone, śmietany i galaretki. Zwieńczone jest warstwą kremu pistacjowego i pestek, dzięki czemu idealnie nadaje się na każdą okazję.
Składniki
Na spód:
Suche herbatniki: 300 g
Masło: 160 g
Na krem:
Śmietanka: 250 ml
Mascarpone: 300 g
Serek śmietankowy: 300 g
Krem pistacjowy: 200 g
Żelatyna w listkach: 10 g
Do dekoracji:
Krem pistacjowy: do smaku
Posiekane pistacje: do smaku
Ciąg dalszy na następnej stronie
