Składniki
Na placki ziemniaczane:
1 kg ziemniaków (obranych i ugotowanych)
2 duże jajka
2 łyżki (30 g) masła
1 mała marchewka (starta)
2 średnie cebule (posiekane)
2 łyżki pietruszki (posiekanej)
5 łyżek (40 g) mąki
Sól i czarny pieprz do smaku
Olej roślinny do smażenia
Do nadzienia:
1 średni filet z kurczaka (pokrojony w kostkę, ok. 150 g)
4-5 średnich pieczarek (posiekanych, ok. 100 g)
100 ml (½ szklanki) śmietany kremówki lub śmietany kremówki
100 g sera (startego, ok. 1 szklanki)
1 łyżka (15 ml) oleju roślinnego
Sól i czarny pieprz do smaku
Do sosu:
4 łyżki (60 ml) śmietany
1 łyżka cebuli (drobno posiekanej)
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 łyżka świeżego koperek (posiekany)
Sól i czarny pieprz do smaku Smak
Instrukcje krok po kroku
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie.
Szczegóły na następnej stronie.
