Często popełniamy kilka błędów podczas zamrażania żywności. Wielu z nas nie ma w zwyczaju etykietowania zamrożonej żywności ani systematycznego jej przechowywania, aby uniknąć marnowania żywności. Oto kilka wskazówek dotyczących najlepszych podejść do zamrażania.
Niewłaściwy sposób zamrażania żywności
Na początek, nie wszystkie rodzaje żywności nadają się do zamrażania. Produkty takie jak pomidory, ogórki, ser, śmietana, ugotowany makaron, ryż i ziemniaki nie powinny być zamrażane. Po zamrożeniu produkty te tracą konsystencję i wartość odżywczą, przez co stają się niejadalne po rozmrożeniu. Ważne jest, aby nigdy nie zamrażać tej samej żywności dwa razy. Zwiększa to ryzyko poważnych problemów żołądkowych i zatrucia pokarmowego.
Częstym błędem jest używanie nieodpowiednich opakowań do zamrażania. Unikaj używania plastikowych toreb, ponieważ nie chronią one odpowiednio żywności przed czynnikami zewnętrznymi. Podobnie przechowywanie żywności w pojemnikach na lody nie jest dobrym pomysłem, ponieważ pojemniki te są przeznaczone do jednorazowego użytku. Wielokrotne używanie zwiększa ryzyko przedostania się mikroplastiku do żywności. Najlepszą opcją przechowywania zamrożonej żywności jest używanie specjalnych pojemników, które można łatwo kupić w sklepach.
Ciąg dalszy na następnej stronie
