Odkryj sekret nieodpartych placków ziemniaczanych z zaledwie kilkoma podstawowymi składnikami. Te placki są chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i pełne aromatycznych ziół i przypraw. Idealne jako przekąska, dodatek lub lekki posiłek!
Składniki
3 duże ziemniaki
2 szklanki wody (do płukania)
1 średnia cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, posiekane
Garść posiekanej świeżej kolendry i pietruszki
1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie dla uzyskania pikantnego smaku)
1,5 szklanki kaszki manny
Sól do smaku
Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie
:
Obierz ziemniaki i zetrzyj je do dużej miski. Opłucz wodą, aby usunąć nadmiar skrobi i dobrze odcedź.
Wyciśnij pozostałą wodę z ziemniaków, aby upewnić się, że są jak najbardziej suche.
Wymieszaj składniki:
Do startych ziemniaków dodaj posiekaną cebulę, posiekany czosnek, posiekane zioła i płatki chili (jeśli używasz).
Stopniowo wmieszaj semolinę. Dopraw solą do smaku.
Więcej na następnej stronie
