🥔🍖 Zapiekanka z szynką i ziemniakami – danie, które poprawia nastrój
Wydajność: 12 porcji
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 4 godziny
Całkowity czas: 4 godziny 15 minut
🧡 Dlaczego pokochasz ten przepis:
Gdy nadchodzi chłodna zima, nie ma nic lepszego niż treściwy, rozgrzewający posiłek. Zapiekanka z szynką i ziemniakami to idealna odpowiedź: kremowa, serowa i pełna smaku — to jak przytulny uścisk w formie jedzenia.
W miesiącach jesiennych i zimowych, kiedy jest więcej zajęć z dziećmi i uprawiania sportu, wolnowar okazuje się wybawieniem. Uwalniasz dzięki temu swoje ręce i czas, dzięki czemu możesz skupić się na rodzinie, przyjaciołach, a nawet na dniu meczu — bez konieczności spędzania czasu w kuchni!
Zapiekanki idealnie nadają się na przyjęcia, spotkania towarzyskie i imprezy. Są to przysmaki, które łatwo przygotować wcześniej i świetnie nadają się do dzielenia się z innymi.
📋 Składniki, których potrzebujesz:
2 1/2 funta ziemniaków rdzawych, obranych i pokrojonych w kostkę
1 funt szynki pokrojonej w kostkę
1 szklanka kwaśnej śmietany
1/2 szklanki niesolonego masła, roztopionego
1 puszka (ok. 10,5 uncji) kremu z cebuli
1 opakowanie suchej mieszanki do zupy cebulowej
2 szklanki startego sera cheddar
2 szklanki mieszanki nadzienia o smaku ziołowym
👩 🍳 Instrukcje krok po kroku:
1. Przygotuj kremową bazę:
W garnku żeliwnym wymieszaj śmietanę, zupę krem z cebuli i suchą mieszankę zupy cebulowej.
Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji.
2. Dodaj główne składniki:
Pokrojoną w kostkę szynkę i pokrojone w kostkę ziemniaki dodaj bezpośrednio do kremowej mieszanki.
Delikatnie mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną dokładnie pokryte.
3. Przygotuj polewę:
Równomiernie posyp mieszankę ziemniaków i szynki mieszanką ziół.
Równomiernie polej nadzienie roztopionym masłem. Dzięki temu polewa po ugotowaniu staje się cudownie chrupiąca.
4. Gotuj do perfekcji:
Przykryj garnek pokrywką.
Gotuj na ustawieniu HIGH przez 4 godziny lub na ustawieniu LOW przez 7 godzin, w zależności od Twojego harmonogramu.
Wynik? Idealnie miękkie ziemniaki, pikantna szynka i złocista, maślana polewa.
5. Podawanie i dekorowanie:
Gdy całość będzie całkowicie ugotowana, zdejmij pokrywkę.
Posyp świeżo posiekaną pietruszką, aby dodać koloru i odrobiny świeżości.
Podawaj na gorąco i delektuj się każdym kremowym, serowym, rozgrzewającym kęsem!
✨ Profesjonalne wskazówki i warianty:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki można pokroić w kostkę, co ułatwia ich przygotowanie, lub w cienkie plasterki, aby uzyskać efekt warstw.
Zamiana mięsa: Zamień szynkę na wstępnie ugotowaną mieloną wołowinę lub rozdrobnionego kurczaka, aby uzyskać inny smak.
Obawy dotyczące sosu serowego: Jeśli sos serowy wydaje się rzadki przed dodaniem sera, nie przejmuj się — ser naturalnie zgęstnieje w trakcie gotowania. Jeśli chcesz, możesz dodać do mleka odrobinę mąki.
Hash Brown Skrót: Masz mało czasu? Zamiast świeżych ziemniaków użyj mrożonych ziemniaków haszowanych. W tym przepisie sprawdzają się znakomicie!
Idealne połączenia: Podawaj ze świeżą zieloną sałatą lub gotowanymi na parze zielonymi warzywami, aby uzyskać zbilansowany posiłek. Jasna zieleń wygląda fantastycznie obok złotej zapiekanki!
❓ Najczęściej zadawane pytania:
P: Czy muszę pokroić ziemniaki?
A: Nie! Krojenie w kostkę jest całkowicie bezpieczne i może sprawić, że wszystko ugotuje się szybciej i bardziej równomiernie.
P: Czy mogę użyć innego mięsa?
A: Oczywiście. Jeśli szukasz czegoś innego, doskonałą opcją będzie wstępnie ugotowana mielona wołowina lub rozdrobniony kurczak.
P: Mój sos wygląda na rzadki. Czy powinienem się martwić?
A: Wcale nie. Gdy ser się rozpuści, sos ładnie zgęstnieje!
P: Czy mogę użyć mrożonych ziemniaków haszowanych zamiast świeżych ziemniaków?
A: Tak! Rösti to świetny skrót, który pozwala uzyskać nieco inną, ale równie smaczną konsystencję.
P: Jakie dodatki pasują do tej zapiekanki?
A: Prosta sałatka na kolację lub grillowane zielone warzywa to kolorowe i pożywne połączenie.
🥄 Ostatnie przemyślenia:
Zapiekanka z szynką i ziemniakami to najlepsze danie, które można długo gotować i rozpieszczać, a każdy będzie prosił o dokładkę. Niezależnie od tego, czy karmisz tłum, przygotowujesz przyjęcie, czy po prostu masz ochotę na coś ciepłego i sycącego, to danie nigdy Cię nie zawiedzie.
Jest to bogate, treściwe danie, idealne na przytulne wieczory w domu.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
