4 piersi z kurczaka (bez kości i skóry)
Doprawić solą i pieprzem.
1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
6 plasterków posiekanego boczku
1 cienko pokrojona mała cebula
posiekany czosnek (trzy ząbki)
250 g posiekanych pieczarek
4 szklanki świeżego szpinaku
Cała szklanka śmietanki kremówki
pół szklanki startego parmezanu
jedna ósma łyżeczki bazylii
Jeśli chcesz, udekoruj świeżą pietruszką.
TO:
JAK TO DZIAŁA:
Przygotowanie kurczaka: Natrzyj piersi kurczaka z obu stron solą i pieprzem. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Gdy patelnia będzie gorąca, dodaj piersi z kurczaka i smaż przez 5–7 minut z każdej strony, aż będą ugotowane i złocistobrązowe. Wyjmij kurczaka z patelni przed odłożeniem na bok
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
