Aby zrobić najlepszy krem maślany czekoladowy w domu, będziesz potrzebować masła, cukru pudru, kakao w proszku, ekstraktu waniliowego, śmietanki kremówki i szczypty soli.
Kakao w proszku nadaje kremowi maślanemu czekoladowy smak, a śmietanka kremówki nadaje mu lekką i puszystą konsystencję.
Sól równoważy słodycz.
Możesz nawet użyć masła solonego w tym samym celu. Niezależnie od tego, czy używasz masła solonego, czy nie, upewnij się, że jest zmiękczone do temperatury pokojowej.
Jak zrobić lukier maślany czekoladowy
Aby zrobić domowy krem maślany czekoladowy, zacznij od ubicia masła mikserem elektrycznym, aż będzie puszyste. Wymieszaj pozostałe składniki. Kontynuuj ubijanie na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
Ubijaj na wysokim ogniu przez 2 do 3 minut, aż dobrze się połączy. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do momentu użycia.
Jak podawać lukier czekoladowy z masłem
Kiedy będziesz gotowy, aby ozdobić swoje ciasta lub babeczki, napełnij rękaw cukierniczy kremem maślanym i wyciśnij go na swoje wypieki. Ten przepis pozwala uzyskać wystarczającą ilość kremu maślanego, aby udekorować 12 babeczek o standardowym rozmiarze, 24 mini babeczki lub jedno średniej wielkości ciasto.
Czy możesz przygotować lukier czekoladowy z masłem wcześniej?
Ciąg dalszy na następnej stronie
