Ten pyszny posiłek zawiera chrupiące kulki z cukinii, biały ryż i kremowy sos czosnkowy. To łatwe w przygotowaniu danie o różnorodnych teksturach i smakach, dzięki czemu doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz posiłek dla rodziny, czy organizujesz przyjęcie, to danie z pewnością zadowoli wszystkich.
Czas przygotowania:
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 55 minut
Czas całkowity: 1 godzina 15 minut
Liczba porcji: 4 porcje
Lista potrzebnych składników:
Na kulki z cukinii:
2 cukinie
Potrzebne składniki:
200 gramów, co odpowiada 1 szklance sera ricotta.
80 gramów bułki tartej, co odpowiada pół szklanki.
Zioła prowansalskie.
60 gramów, co odpowiada 1/4 szklanki parmezanu.
1 jajko
Do ryżu:
250 gramów ryżu, co odpowiada 1 szklance.
1 cebula, pokrojona w małe kawałki.
4 łyżki oliwy z oliwek
1 marchewka, pokrojona w paski
500 mililitrów wody, co odpowiada 2 szklankom.
1 mała łyżeczka soli
pieprz
Ulubione przyprawy (opcjonalnie)
Przygotowanie sosu czosnkowego:
50 gramów, co odpowiada 1/4 szklanki jogurtu greckiego.
50 gramów, co odpowiada 1/4 szklanki majonezu.
Drobno posiekany czosnek (ilość wedle uznania)
Świeży, posiekany koperek
Instrukcje:
