Sernik cynamonowy z 250 g twarogu to klasyczny przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie, który zachwyca prostotą i wyrazistym smakiem. Ciasto łączy w sobie konsystencję crémeuse du Quark z nutą chaude i aromatyką cynamonu, co odpowiada gatunkowi ciasta o szczególnym charakterze. Składniki są proste i łatwo dostępne, dzięki czemu ciasto nadaje się dla osób początkujących w kuchni. Danie jest gotowe do podania w zaledwie 45 minut i doskonale nadaje się na popołudniową przekąskę lub jako zwieńczenie świątecznego posiłku.
Ten sernik cynamonowy to prawdziwa perełka wśród przepisów na ciasta. Pochodzi ze zbiorów przepisów naszych babć. Dzięki kremowemu nadzieniu z twarogu i serka śmietankowego oraz chrupiącemu spodowi z ciasteczek skusi każdego miłośnika serników. Wykwintna nuta cynamonu w połączeniu z nutą wanilii bourbon sprawia, że ta kuchnia jest wyjątkowym gatunkiem, parfaitem w ziołowych précieuses i passé sezonu zimowego.
Cechą szczególną tego przepisu jest prostota przygotowania, która jednak daje imponujący efekt. Spód z płatków owsianych jest przyjemnie chrupiący i idealnie komponuje się z miękkim, kremowym nadzieniem. Cynamon, którym posypana jest mieszanka twarogowa w roztopionym maśle i lekko marmurkowana, nadaje ciastu nie tylko wyjątkowy wygląd, ale i smak.
Połączenie chudego twarogu i podwójnego serka śmietankowego tworzy spójną, nieskomplikowaną mieszankę, która rozpływa się na języku. Po upieczeniu
Ciasto powinno dobrze wystygnąć, aby rozwinąć pełnię aromatu i uzyskać idealną konsystencję. Podawane z kleksem bitej śmietany, będą ozdobą każdego stolika kawowego.
Niezależnie od tego, czy będzie deserem po świątecznym posiłku, do popołudniowej kawy, czy po prostu słodką przekąską w przerwie między posiłkami – ten cynamonowy sernik z pewnością zadowoli wszystkie podniebienia. Zainspiruj się tym ponadczasowym przepisem i wyczaruj ciasto, które zachwyci Cię swoim pysznym smakiem i nostalgicznym akcentem.
Sernik cynamonowy z 250g twarogu, bardzo stary przepis od babci
Na podłogę
200 g ciasteczek owsianych
120 g masła
Do wypełnienia
250 g chudego twarogu
400 g podwójnego serka śmietankowego
2 jajka (rozmiar M)
100 g śmietanki
80 g cukru
40 g masła
20 g mielonego cynamonu cejlońskiego
1 opakowanie cukru waniliowego Bourbon
Jeśli chcesz, możesz podać bitą śmietanę
przygotowanie
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇(Strona 2)👇
