Jeśli uwielbiasz małe obiady, omlety lub sałatki z makaronem, czy nie wiesz, że składniki tych potraw są tajnym sekretem kulinarnym? Choć nie jest to produkt bogaty w białko, to i tak jest imponujący i może chronić zdrowie wzroku. Si, vos yeux raffolent des œufs! Zgadzam się, że ta mała potrawa zasługuje na miejsce w Twojej okolicy już od ponad 40 lat.
Luteina i zeaksantyna: naturalny filtr chroniący przed niebieskim światłem
Te dwie nieco skomplikowane nazwy są w rzeczywistości Twoim najlepszym sprzymierzeńcem w walce z niebieskim światłem emitowanym przez ekrany i diody LED. Luteina i zeaksantyna, występujące w dużych ilościach w żółtku jaja, są silnymi przeciwutleniaczami, które chronią siatkówkę oka przed szkodliwym światłem. Wynik? Mniejsze zmęczenie oczu i niższe ryzyko AMD (zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem).
Witamina A: dla lepszego widzenia w ciemności
Czy masz trudności z odczytaniem instrukcji lub znalezieniem pilota w ciemności? Witamina A odgrywa kluczową rolę w nocy. Jaja są doskonałym źródłem rodopsyny i pomagają utrzymać zdrowy poziom tego pigmentu, niezbędnego do widzenia przy słabym oświetleniu. Prawdziwa zaleta dla tych, którzy lubią czytać przez długi czas lub oglądać film w ciemności.
Cynk: Silne wsparcie dla siatkówki.
Minerał ten działa synergicznie z witaminą A i wzmacnia zdrowie oczu. Wspomaga również produkcję ochronnych pigmentów w siatkówce i może pomóc zapobiegać niektórym problemom ze wzrokiem, np. zaćmie. Dobra wiadomość: Jaja zawierają dużo cynku i dlatego łatwo je włączyć do codziennej diety.
Omega-3: dla dobrze nawilżonych oczu
Dalszy ciąg przepisu na następnej stronie
