Składniki:
4 duże, dojrzałe, czerwone pomidory, pokrojone na plastry o grubości około 1,25 cm
1 szklanka mąki uniwersalnej
2 duże jajka, ubite
1 szklanka mąki kukurydzianej
1 szklanka bułki tartej panko
2 łyżeczki soli, więcej do przyprawienia
1 łyżeczka czarnego pieprzu, więcej do przyprawienia
1/4 łyżeczki papryki (opcjonalnie dla uzyskania pikantnego akcentu)
-Olej roślinny do smażenia
Wskazówki:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
