SKŁADNIKI
500 g (1 funt)
Mięso mielone (wołowina + wieprzowina);
1 jajko; 60 gramów
(¼ szklanki) sera parmezan;
30 ml (2 łyżki) oliwy z oliwek;
1 ząbek czosnku,
posiekane;5 g
(2 łyżki) natki pietruszki, posiekanej;
30 g (½ szklanki) świeżej bułki tartej;
30 ml (2 łyżki stołowe) mleka;
Sól i pieprz do smaku;
Mąka uniwersalna do panierowania;
120 ml (½ szklanki) wytrawnego białego wina;
120 ml (½ szklanki) wody.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
