Strawberry Tiramisu to pyszna odmiana klasycznego włoskiego deseru, łącząca bogactwo mascarpone ze świeżymi truskawkami i delikatnością biszkoptów. Ten przepis na truskawkowe tiramisu bez pieczenia nie wymaga użycia piekarnika i przygotowanie go zajmuje zaledwie 10 minut — idealny dla zapracowanych kucharzy, którzy chcą stworzyć oszałamiający deser bez spędzania godzin w kuchni. Rezultatem jest kremowy i orzeźwiający deser, który oddaje całą elegancję tradycyjnego tiramisu, jednocześnie podkreślając słodkie, żywe smaki świeżych truskawek. Składniki Do warstwy truskawkowej 100 g świeżych truskawek, bez szypułek i pokrojonych w plasterki 1 łyżka (15 g) cukru granulowanego 1 łyżka (15 ml) świeżego soku z cytryny Do warstwy śmietankowej 240 ml (1 szklanka) śmietanki kremówki 2 łyżki (30 ml) słodzonego mleka skondensowanego 1 łyżeczka (5 ml) czystego ekstraktu waniliowego 1 łyżka (15 g) cukru granulowanego 200 g mascarpone, w temperaturze pokojowej Do złożenia 200 g łyżeczek Savoiardi Świeże truskawki do dekoracji Świeże liście mięty (opcjonalnie) Instrukcje krok po kroku Ciąg dalszy na następnej stronie

Weź półmisek lub szklane naczynie do pieczenia i zacznij układać warstwy. Najpierw połóż warstwę ciasteczek Savoiardi na dnie naczynia, w razie potrzeby rozbijając je, aby je przytrzymać. Nałóż połowę mieszanki truskawkowej na ciasteczka i dodaj odrobinę soku, aby uzyskać dodatkowy smak.

Następnie rozprowadź równomiernie połowę kremu mascarpone na truskawkach za pomocą szpatułki. Nałóż kolejną warstwę biszkoptów na wierzch i rozprowadź pozostałą mieszankę truskawkową na wierzchu. Dodaj ostatnią warstwę kremu mascarpone i wygładź ją, aby uzyskać eleganckie wykończenie.

Końcowe przygotowanie i chłodzenie:
Ułóż świeże plasterki truskawek dekoracyjnie na warstwie kremu. Dodaj małe listki mięty, jeśli chcesz, aby uzyskać kontrast kolorów i aromatyczny aromat. Przykryj gotowe tiramisu folią spożywczą, upewniając się, że folia nie dotyka powierzchni deseru.

Schłodź tiramisu truskawkowe w lodówce przez co najmniej 3–4 godziny, ale najlepiej przez całą noc. Czas chłodzenia pozwala na połączenie smaków i lekkie zmiękczenie ciasteczek przy zachowaniu ich konsystencji.

Informacje żywieniowe
Czas przygotowania: 10 minut
Czas chłodzenia: 3-4 godziny
Całkowity czas: 3 godziny 10 minut
Porcje: 8-10 porcji

Na porcję (w przybliżeniu):

Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie