Sałatka z kiszonych ogórków to jeden z tych przepisów, które przywołują wspomnienia – lata w ogrodzie, babcinej spiżarni lub obfitej kolacji ze świeżych składników.
Ten przepis łączy to wszystko w prostym, ale niesamowicie aromatycznym słoiku. Połączenie chrupiących ogórków, delikatnej cebuli i słodko-kwaśnego bulionu z octu, przypraw i świeżych ziół tworzy sałatkę, która nie tylko świetnie smakuje, ale także dobrze się przechowuje – nawet do dwóch miesięcy w lodówce!
Co jest szczególnie praktyczne: Możesz łatwo przygotować sałatkę z ogórków z wyprzedzeniem, dzięki czemu zawsze masz pod ręką pyszny dodatek lub orzeźwiającą przekąskę. Z każdą godziną spędzoną w lodówce aromat rozwija się intensywniej i harmonijniej. Niezależnie od tego, czy na grilla, przekąskę czy po prostu jako przekąska – ta sałatka z ogórków to prawdziwy wszechstronny produkt w kuchni. A najlepsze jest to, że potrzebujesz tylko kilku składników i żadnego specjalnego sprzętu.
Świeża sałatka z kiszonych ogórków (przechowuje się do 2 miesięcy w lodówce!)
Ta świeża sałatka z kiszonych ogórków może być przechowywana w lodówce do dwóch miesięcy — ale nigdy nie wytrzyma tak długo! Im dłużej stoi, tym lepiej smakuje. Uwielbiam ją jako przekąskę. Wystarczy na około 2 litry.
Składniki:
4 średnie ogórki, pokrojone w cienkie plasterki
1 mała cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1 szklanka (240 ml) białego octu
1/2 szklanki (120 ml) wody
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
Świeży koperek, posiekany (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇(Strona 2)👇
