Składniki na ciasto wiśniowe Blitz:
• 2 jajka
• 4 łyżki cukru (wlać le thé)
• 170 g cukru (wlać budyń)
• 170 g gorącego masła
• 1 ekologiczna cytryna (skórka)
• 200 g mąki
• 400 ml de lait (wlać le thé)
• 8 łyżek de lait (wlać budyń)
• 1 amballaż proszku budyniowego waniliowego (wlać budyń)
• 5 łyżek płatków migdałowych (do smaku)
(przystrojenie) • Trochę cukru pudru (do posypania)
• 1 słoik wiśni kwaśnych (marynowanych, dobrze odsączonych)
Przygotowanie:
1. Przygotuj ciasto:
• Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie górne/dolne). Nasmaruj tłuszczem formę z wyjmowanym dnem (o średnicy ok. 24 cm) i wyłóż jej dno papierem do pieczenia.
• Przygotowanie ciasta: w dużej misce wymieszaj masło z 4 łyżkami cukru i skórką z cytryny, aż masa będzie kremowa. Następnie dodawaj jajka jedno po drugim i dobrze wymieszaj.
• Mąka i mleko: Wymieszaj mąkę z łyżeczką proszku do pieczenia, dodawaj na przemian z mlekiem do mieszanki masła i jajek. Ciasto powinno być gładkie i lekko płynne.
2. Przygotuj budyń waniliowy:
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇(Strona 2)👇
