Składniki:
500 g kaszki kuskus średniej wielkości
1 kg mięsa (jagnięcina lub kurczak)
3 marchewki, 2 cukinie
2 buraki
1 cebula
1 puszka ciecierzycy (odsączonej)
2 pomidory
1 mała dynia (lub kabaczek)
1 łodyga selera naciowego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka mielonego
imbiru, 1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka papryki, sól
pieprz
woda, masło lub
olej arganowy (do kaszki)
Zobacz resztę na następnej stronie
