Cukinię umyć i pokroić w kostkę o boku 1/2 centymetra
Krok 5
Rozgrzej patelnię z olejem i posiekaną cebulą na średnim ogniu. Pozostawić na kilka minut
Krok 6
Dodaj marchewkę, wymieszaj i smaż przez 2-3 minuty.
Krok 7
Następnie dodaj cukinię i groszek, sól i pieprz, smaż przez 10 minut na dużym ogniu, często mieszając.
Krok 8
W międzyczasie do puree ziemniaczanego dodaj starty parmezan, sól i gałkę muszkatołową.
Krok 9
Dodaj także roztrzepane jajko i dobrze wymieszaj.
Krok 10
Do miski dodaj również lekko podgrzane warzywa i posiekane zioła aromatyczne.
Krok 11
Dokładnie wymieszaj łyżką, aż powstanie gładka i zwarta masa.
Krok 12
Zwilż dłonie i nabierz 40 gramów mieszanki, rolując ją w dłoniach. Ułóż klopsiki na arkuszu papieru do pieczenia
Krok 13
Gdy już przygotujesz wszystkie klopsiki, zanurz je w roztrzepanym jajku.
Krok 14
A zaraz potem obtoczyć całość w bułce tartej.
Krok 15
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
