Mimo że nasiona chia uważane są za bezpieczne, ich nadmierne lub niewystarczające spożycie może powodować pewne dolegliwości. Zobacz główne zalecenia:
Nasiona
mogą wchłonąć do 12 razy więcej wody niż same ważą, tworząc żel wspomagający trawienie. Nasiona należy moczyć przez co najmniej 15 minut przed spożyciem.
Spożywanie suszonych nasion może powodować podrażnienie jelit, a w rzadkich przypadkach nawet niedrożność, zwłaszcza u osób mających trudności z połykaniem.
Idealna dawka wynosi od 1 do 2 łyżek stołowych dziennie (około 25 gramów).
Bądź świadomy interakcji leków
Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew, hipoglikemizujące lub regulujące ciśnienie krwi powinny skonsultować się z lekarzem przed włączeniem ich do swojej diety.
Dyskomfort trawienny
Ze względu na wysoką zawartość błonnika, nadmierne spożycie może u niektórych osób powodować gazy, skurcze lub biegunkę.
Wskazówki dotyczące włączania nasion do diety
Jest to niezwykle wszechstronny składnik, który można dodawać do wielu przepisów. Oto kilka pomysłów:
Koktajle i smoothie: Dodaj miarkę do napoju, aby zwiększyć wartość odżywczą.
Jogurty i sałatki: Używaj ich jako chrupiącego i zdrowego dodatku.
Ciasta i chleby pełnoziarniste: Dodaj je do ciasta przed pieczeniem, aby wzbogacić je w błonnik.
Budyń: Wymieszaj nasiona z mlekiem roślinnym i naturalnymi słodzikami, a następnie odstaw na kilka godzin do ostygnięcia.
Zapytać
