Ilość składników
Czekolada do pieczenia bez cukru 100 g
Cukier puder 75 ml
gorąca woda 4,5 łyżki stołowej
duże jajko w temperaturze pokojowej 1,2 szklanki
niesolone masło w temperaturze pokojowej 120 ml
Ekstrakt waniliowy 3,5 łyżeczki
Wskazówki:
Rozpuść czekoladę: rozpuść 100 g niesłodzonej czekolady cukierniczej w naczyniu nadającym się do użytku w kuchence mikrofalowej. Rozpuszczaj w 30-sekundowych odstępach, mieszając po każdym odstępie, aż czekolada całkowicie się rozpuści i będzie gładka.
Wymieszaj składniki: Do rozpuszczonej czekolady dodaj 750 ml cukru pudru i 4,5 łyżki gorącej wody. Dodaj jedno duże jajko o temperaturze pokojowej, 125 ml niesolonego masła o temperaturze pokojowej i 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Mieszaj mikserem, aż powstanie gładka, bezgrudkowa masa. W tym momencie lukier będzie prawdopodobnie dość rzadki.
Ubijaj, aż zgęstnieje:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
