Wskazówki:
Aby zobaczyć szczegółowy opis przygotowania, przejdź na następną stronę lub otwórz (>). Nie zapomnij podzielić się przepisem ze znajomymi na Facebooku.
Wskazówki:
1. Najpierw należy usunąć membranę znajdującą się z tyłu żeber, jeśli jest nadal przymocowana. Dzięki temu żeberka będą delikatniejsze i bardziej nasycone smakiem.
2. W małej misce wymieszaj brązowy cukier, paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, czarny pieprz, sól i pieprz cayenne (opcjonalnie), aby przygotować suchą mieszankę przypraw.
3. Natrzyj żeberka obficie tą mieszanką, tak aby pokryć je z obu stron.
4. Umieść żeberka w wolnowarze i ułóż je bokami tak, aby mięsiste części były skierowane na zewnątrz, a zakrzywione kości do wewnątrz.
5. Polej żeberka Coca-Colą i posmaruj je sosem barbecue.
6. Rozgrzej wolnowar do niskiej temperatury i gotuj przez 6–8 godzin lub do momentu, aż żeberka będą miękkie po nakłuciu widelcem.
7. Jeśli lubisz żeberka lekko karmelizowane, możesz je dokończyć grillując. Wyjmij żeberka z wolnowaru, ułóż je na blasze do pieczenia i grilluj przez 2–3 minuty lub do momentu, aż powstanie ładna glazura.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
