Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 20 min
Poziom trudności: Łatwy
Porcje: 4
Roladki mięsne to smaczny i uniwersalny dodatek, idealny na lunch lub kolację. Napełnij je wybranymi przez siebie dodatkami: Wybraliśmy wędzony ser provola i boczek, a nasze smażone roladki przyprawiliśmy liśćmi szałwii, aby nadać im aromatycznego charakteru. Uwaga na talerzu.
W kilku prostych krokach możesz podać gładki, soczysty przepis o odurzającym aromacie. Aby je przygotować, nadziewamy plasterki wołowiny cienko pokrojonym wędzonym serem provola i boczkiem, a następnie zwijamy je i wiążemy sznurkiem, aby zapobiec ich otwarciu podczas gotowania. Następnie roladki zanurzamy w mące i smażymy na patelni z oliwą z oliwek extra vergine, czosnkiem, szałwią i białym winem. Są gotowe do podania na gorąco, z kremowym sosem i włóknistym, nieodpartym nadzieniem. Podawaj ze świeżą sałatką lub pieczonymi warzywami.
Możesz urozmaicić farsz roladek mięsnych serem i salami, w zależności od tego, co lubisz najbardziej lub co masz pod ręką, lub wołowiną, którą możesz zastąpić wieprzowiną lub kurczakiem. Ważne, aby plasterki były cienkie. Dowiedz się, jak je zrobić, postępując zgodnie z naszym przepisem Elpidio krok po kroku.
Istnieje wiele przepisów na roladki, które można zrobić nie tylko z mięsem, ale także z rybą lub warzywami; proste i pyszne pomysły na każdą okazję i każdy gust.
Składniki
