Przygotowanie: 15 min
Czas gotowania: 20 min.
Poziom trudności: Łatwy
Dawkowanie dla: 4 osób
Roladki mięsne to smaczne i uniwersalne drugie danie, idealne na lunch lub kolację. Można je wypełnić wybranym farszem: my wybraliśmy wędzony provola i boczek, a nasze smażone roladki doprawiliśmy liśćmi szałwii, które nadają im aromatycznego akcentu. Uwaga na talerzu.
W kilku prostych krokach możesz przygotować gładką, soczystą potrawę o odurzającym aromacie. Aby je przygotować, nadziewamy plastry wołowiny cienko pokrojonym wędzonym serem provola i boczkiem, a następnie zwijamy je w rulon i związujemy sznurkiem, aby zapobiec ich otwarciu podczas gotowania. Następnie bułki obtacza się w mące i smaży na patelni z oliwą z oliwek extra virgin, czosnkiem, szałwią i białym winem. Są gotowe do podania na gorąco z kremowym sosem i włóknistym, nieodpartym nadzieniem. Podawać ze świeżą sałatką lub pieczonymi warzywami.
Nadzienie do roladek mięsnych możesz urozmaicić, dodając ser i salami, które lubisz najbardziej lub masz akurat pod ręką, a także wołowinę, którą możesz zastąpić wieprzowiną lub kurczakiem. Ważne, aby plasterki były cienkie. Dowiedz się, jak je przygotować, korzystając z naszego przepisu Elpidio krok po kroku.
Istnieje wiele przepisów na roladki, które można przygotować nie tylko z mięsem, ale również z rybą czy warzywami – proste i pyszne pomysły na każdą okazję i każdy gust.
Składniki
